garainutrizioa, autor en GARAI

Energia-eskuragarritasuna kirolean

Energia-eskuragarritasuna kirolean: kontzeptu giltzarria errendimendua eta osasuna ulertzeko Zer da energia-eskuragarritasuna (Energy Availability, EA)? Energia-eskuragarritasuna kirolean zein osasunean funtsezko terminoa da, gorputzak oinarrizko funtzio fisiologikoetarako (hazkundea, hormona-ekoizpena, immunitatea, hezur-osasuna…) entrenamenduaren ondoren geratzen zaion energia da. Formalki: EA = (energia-ingesta − entrenamenduaren bidezko energia-gastua) / gantzik gabeko masa (FFM) Literaturan, <30 kcal/kg FFM/egun balioak energia-eskuragarritasun baxutzat […]

Energia-eskuragarritasuna kirolean Read More »

Detox-aren mitoa

Elikadura hezkuntza

Gabon ostean, ongizatearen ekosistema erronkaz eta mezu xukatzailez betetzen da. Mezu horiek erruduntasunari eta organismoa “garbitzeko” beharrari egiten diote dei. Garai Nutrizioa eta Errendimendua zentrotik, ebidentzia zientifikoan oinarritutako ikuspegia eman nahi dugu: detox-aren mitoa hautsiz, “detox” dieta kontzeptuak ez baitu oinarri fisiologikorik. Detox-aren mitoa eta metatutako “toxinen” falazia Nutrizio-marketinak “toxina” terminoa modu anbiguoan erabiltzen du

Detox-aren mitoa Read More »

Gabonak: Zer BAI Egin Beharko Genuke Errudun Sentitu Gabe Gozatzeko

Elikadura hezkuntza

Psikonutrizioaren eta elikadura hezkuntzaren ikuspegitik Gabonak ez dira soilik otordu berezien, familia-topaketen eta tradizioen garaia; gure elikadurarekin, gorputzarekin eta emozioekin dugun harremana proban jartzen den sasoia ere bada. Estimulu, itxaropen eta ospakizunen zurrunbiloaren erdian, deskonektatuta, desaraututa eta “kontrola galdu izanaren” sentsazioarekin senti gaitezke. Horregatik, gaurko blog sarrera honetan, Gabonetan elikadurarekin harreman osasuntsua izateko zer BAI

Gabonak: Zer BAI Egin Beharko Genuke Errudun Sentitu Gabe Gozatzeko Read More »

Gabonak: zer EZ genuke egin beharko elikadurarekin harreman osasuntsu bat eduki nahi badugu

Elikadura hezkuntza

Psikonutrizioaren eta hezkuntza nutrizionalaren ikuspegitik Gabonak urtero heltzen dira argiz, tradizioz eta berrikuspenez beterik… baina baita gorputzarekin eta elikadurarekin lotutako mezu kontraesankorrez ere. Garai honetan sare sozialak milaka trikimailurekin betetzen dira, kaloriak erretzeko erronkekin eta familia-bazkarietatik “bizirik ateratzeko” aholkuak emanez besteak beste. Eta ohartu gabe, Gabonak konektatzeko espazio izatetik kontrolaren eta erruaren, murrizketaren eta kontrolik

Gabonak: zer EZ genuke egin beharko elikadurarekin harreman osasuntsu bat eduki nahi badugu Read More »

Nutrizentrismoaren arriskua

Elikadura hezkuntza

Elikaduraren ikuspegi holistikoa alde batera utzita Azken urteotan, Nutrizentrismoa gero eta indar handiagoa hartzen ari da gure gizartean. Gure plateraren azterketa kimiko eta teknikoa da, eta horrek elikagaien etiketei, kaloriei eta makronutrienteen ratioei arreta gehiegi jartzea eragiten digu. Ikuspegi honek, ordea, elikaduraren zati garrantzitsuenak alde batera uzten ditu: Elikagaien kalitatea, bere osotasunean eta plateraz gozatzeko

Nutrizentrismoaren arriskua Read More »

Nutrizioa halterofilian

Kirol nutrizioa

Halterofilia, indar-kirola eta zehaztasun metaboliko handiko diziplina bat da. Igoera bakoitzak —izan arrankada edo bi denborakoa— leherkortasun, koordinazio eta oinarri metaboliko ezin hobea eskatzen du. Nutrizioa halterofilian, beste kiroletan bezala, garrantzi handiko puntua izanen da. Elikadurak ez du soilik gorputz-pisua eta giharren osaera zehazten, baizik eta energia segundotan sortzeko eta saioen artean berreskuratzeko gaitasuna ere.

Nutrizioa halterofilian Read More »

Immunitate-sistema indartzeko gomendioak

Elikadura hezkuntza

Negua hurbiltzen ari da, eta hotzarekin batera, ohiko katarroak, gripeak eta nekea ere etortzen dira. Negu garaian gaudenean, immunitate-sistema indartsua izatea ezinbestekoa da gure osasuna babesteko. Artikulu honetan immunitate-sistema indartzeko gomendioak azalduko dizkizugu; zer elikagai, ohitura eta osagarrik lagun diezazuketen zure gorputza eta defentsak indartzen. Zer da immunitate-sistema eta zergatik ahultzen da neguan? Immunitate-sistema gure

Immunitate-sistema indartzeko gomendioak Read More »

Oxidazio estresa eta osasun hormonala: zein eragin du elikadurak?

Sin categoría

Azken urteotan gero eta gehiago entzuten da oxidazio estresa hitza, gure gorputzeko prozesu askoren oinarrian dagoen kontzeptua: zahartze zelularra, ugalkortasun maskulinoa eta femeninoa, edo hormona-oreka bera ulertzeko ezinbestekoa da. Baina… lotuta al daude oxidazio estresa eta osasun hormonala? Zein eragin du elikadurak? Zer da oxidazio estresa? Estres mota hau, erradikal askeen (oxigenoaren espezie erreaktiboak, ROS)

Oxidazio estresa eta osasun hormonala: zein eragin du elikadurak? Read More »

Dietista-nutrizionista eta coach nutrizionala: zein da benetako aldea?

Elikadura hezkuntza

Gaur egun, gero eta gehiago entzuten ditugu nutrizioa eta elikadura osasuntsua bezalako hitzak gure eguneroko bizitzan. Sare sozialetan edo online plataformetan ohikoa da “coach nutrizionala” edo “nutrizio online” bezalako zerbitzuak ikustea.Baina… zein da benetako aldea dietista-nutrizionista baten eta coach nutrizional baten artean?Artikulu honetan azalduko dizugu zertan bereizten diren eta zergatik den garrantzitsua zure osasuna profesional

Dietista-nutrizionista eta coach nutrizionala: zein da benetako aldea? Read More »

Indar lana egiten badut, beharrezkoa al da proteina-batidoak edatea?

Kirol nutrizioa

Indar-ariketak gure gorputzarentzat oso estimulu garrantzitsua dira: muskuluak indartu, hazkunde-prozesuak aktibatu eta errendimendua hobetzen laguntzen dute. Jakina, horretarako ezinbestekoa da proteina nahikoa kontsumitzea, izan ere, muskulu-zuntzen konponketa eta eraikuntza proteinetatik datozen aminoazidoen bidez gertatzen da. Baina hemen dator galdera klasikoa: indar lana egiten badut, beharrezkoa al da proteina-batidoak edatea? Erantzun laburra: Ez, derrigorrezkoa ez da.

Indar lana egiten badut, beharrezkoa al da proteina-batidoak edatea? Read More »